Digitalización de procesos pesqueros

Procesos de la Industria Pesquera Digitalizados con ResulTec

ResulTec digitaliza los procesos industriales de la cadena pesquera ecuatoriana: recepción de materia prima, preparación, cocción, calidad, clasificación, empaque, bodega y despacho. Menos papel, más control, más rentabilidad.

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100% Procesos industriales digitalizados
0 Planillas físicas en planta
↑ Rentabilidad por control de mermas
Cadena productiva pesquera

De la materia prima al producto terminado: todos los procesos controlados

La cadena productiva de una planta pesquera atraviesa múltiples etapas críticas donde el control y la documentación impactan directamente en la rentabilidad y la calidad del producto final. ResulTec digitaliza cada uno de esos procesos: recepción, preparación, cocción/producción, calidad, empaque y despacho.

  • Recepción MP: control de tinas, gavetas, cámara de frío y clasificación por especie
  • Preparación y producción: coches, cocina, Chill-Room, lotes y autoclaves
  • Control de calidad: análisis sensorial, salmueras, latas, autoclaves y producto no conforme
  • Empaque, etiquetado, bodega de PT y despacho con documentación de exportación
Devolución y trazabilidad

Devoluciones de materia prima y trazabilidad sin interrupciones

Uno de los procesos más complejos en la industria pesquera es la devolución de materia prima no procesada a cámara de frío. TunaSoft Sardinas gestiona este proceso con control de trazabilidad: devolución por lote de producción, asignación de nuevas gavetas y pesaje de la materia prima devuelta.

  • Devolución de MP a cámara por lote de producción con control de trazabilidad
  • Asignación de nuevas gavetas y pesaje de materia prima devuelta
  • Continuidad de la trazabilidad del lote durante todo el proceso de devolución
  • Registro digital de cada movimiento de MP entre producción y cámara de frío
Distribución y exportación

Gestión de distribución y exportación desde el sistema de producción

El proceso de distribución y exportación en plantas sardineras requiere flexibilidad para reorganizar el producto según los pedidos de cada cliente. TunaSoft Sardinas permite reasignar, unificar, fraccionar y reubicar pallets entre bodegas y clientes, generando toda la documentación de exportación directamente desde el sistema.

  • Consulta de pallets por bodega y cliente con reasignación flexible
  • Unificación y fraccionamiento de pallets según pedidos de exportación
  • Generación de guías de exportación, packing list y Anexo B
  • Transferencia de pallets entre clientes sin pérdida de trazabilidad
Ventajas clave

Beneficios del servicio

Diseñado para que tu operación sea más ágil, segura y profesional.

  • Todos los procesos

    Recepción, producción, calidad, empaque y despacho digitalizados en un sistema.

  • Sin planillas físicas

    Cada registro de proceso en digital: más velocidad, menos errores de transcripción.

  • Devoluciones controladas

    MP devuelta a cámara con trazabilidad continua y sin pérdida de datos del lote.

  • Exportación simplificada

    Documentos de exportación generados automáticamente desde los datos del sistema.

  • Indicadores de planta

    Gráficos gerenciales con rendimiento de cada proceso para decisiones informadas.

  • Rentabilidad mejorada

    Control de mermas, rechazos y rendimientos para maximizar el retorno productivo.

Paso a paso

¿Cómo funciona?

  1. 01

    Análisis de procesos

    Mapeamos el flujo completo de tu planta pesquera proceso por proceso.

  2. 02

    Selección del sistema

    Determinamos si tu planta requiere TunaSoft o TunaSoft Sardinas.

  3. 03

    Implementación y capacitación

    Configuramos el sistema y capacitamos a cada área de la planta.

  4. 04

    Procesos digitalizados

    Tu planta opera sin planillas físicas y con trazabilidad completa desde el día uno.

Preguntas frecuentes

Resolvemos tus dudas

¿ResulTec puede digitalizar una planta pesquera que nunca ha usado software de producción?
Sí. ResulTec ha implementado sus sistemas en plantas que partían de control manual en papel. El proceso de implementación incluye el mapeo de los procesos actuales y la capacitación completa del personal antes de la puesta en producción.
¿El sistema de devolución de materia prima a cámara mantiene la trazabilidad del lote original?
Sí. El módulo de Devolución de Materia Prima a Cámara de TunaSoft Sardinas mantiene la trazabilidad del lote de producción original durante todo el proceso de devolución, asignación de nuevas gavetas y pesaje.
¿Los sistemas pesqueros de ResulTec tienen actualizaciones continuas?
Sí. Al ser plataformas web, TunaSoft y TunaSoft Sardinas reciben actualizaciones y mejoras que se aplican automáticamente sin interrumpir la operación de la planta ni requerir instalaciones adicionales.
Industria pesquera sin papel

Digitaliza los procesos de tu planta pesquera con ResulTec

TunaSoft y TunaSoft Sardinas: control, trazabilidad y rentabilidad para la cadena pesquera ecuatoriana.

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